Koch-und Schnitzbücher

Asiatische Küche aus dem Dampfgarer

Autoren Alex und Angkana Neumayer. 60 Rezepte aus verschiedenen Ländern Asiens. 208 Seiten, Christian Verlag.

28,00 EUR

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Heimat Bowls

28,00 EUR

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Asia Fingerfood

Kreative Rezepte mit dem Asia Twist von Alex und Angkana Neumayer.

Buchfotografie: Alex und Angkana Neumayer

Verlag: Christian

28,00 EUR

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Die große Thai Kochschule

Erscheint am 18. Oktober!!

Alles über die Thai Küche. 400 Seiten geballte Informationen; Warenkunde, 100 Rezepte, Schritt Für Schritt Anleitungen. Alle Grundlagen der Thai Küche. Harmonisches kombinieren der verschiedenen Geschmacksrichtungen. Ein Muss für alle Liebhaber der Thai Küche.

60,80 EUR

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ANGKANA- meine kulinarische Entdeckungsreise von Chiang Mai bis ins goldene Dreieck

Eine spannende Reise durch die nördlichen Provinzen Thailands. Angkana besucht Köche, Marktfrauen und kocht in kleinen Hütten mit Frauen verschiedener Hilltribs. 50 Rezepte aus Nordthailand, Warenkunde, jede Menge Reisetipps und Fotos aus Thailands wunderschönen Norden.

28,00 EUR

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Thai Food

Erscheint 20. Juli 2022.

240 Seiten Christian Verlag. Angkana Sirisaeng- Neumayer entdeckt die Küche ihrer Heimat. Von der Sterneküche bis zu Streetfood und Familienrezepten finden Sie authentische Thai Küche in diesem Buch. Vollended wird es mit traumhafter Reisefotografie von Alex Neumayer

32,73 EUR

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Buch - ALPENZUSHI - Sushi mit regionalen Zutaten

Autoren Alex & Angkana Neumayer, Wolfgang P. Wieland.
Sushi mit saisonalen heimischen Zutaten neu interpretiert.
Auch Vegetarier & Vegane kommen in diesem Buch nicht zu kurz.
160 Seiten, 300 Farbfotos.

25,00 EUR

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Heimat Sushi

Sushi einmal anders. Vegetarische und vegane Rezepte mit frischen Zutaten aus unserer Heimat nach Jahreszeiten geordnet. 70 Rezepte plus zahlreiche Dip Saucen und Grundrezepte. Schritt für Schritt Angleitungen zur perfekten Reisherstellung und rollen und formen der Sushis.
Alles in Farbe. 192 Seiten.
Autoren und Fotografie Alex & Angkana Neumayer

Erscheint März 24 2022.

28,00 EUR

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Foodboards

Autoren Alex & Angkana Neumayer. Fotografie & Styling Alex & Angkana Neumayer
Erscheint am 14. Oktober im Christian Verlag

192 Seiten Hardcover
Mit Rezepten von rund um den Globus

18,73 EUR

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